AGRICOLA MEVANTE, MONTEFALCO ROSSO DOC
2016

12,00

Dall’unione tra la potenza del Sangiovese e del Sagrantino e la piacevolezza del Merlot nasce il Montefalco Rosso Doc Agricola Mevante. Le uve, provenienti dai vigneti aziendali, vengono vinificate separatamente e assemblate soltanto prima di essere poste in affinamento. Attenta selezione dei grappoli più sani raccolti in cassette, fermentazione in acciaio ed affinamento in bottiglia per circa 18 mesi. Rosso rubino intenso, con evidenti riflessi violacei. L’aroma, aperto ed etereo, ricorda la confettura, con note prevalenti di mora e di ribes. Al palato è ampio ed armonico, di struttura unita ad un piacevole e persistente frutto.

Descrizione


Annata: 2016
Denominazione: Montefalco Rosso DOC
Uvaggi: Sangiovese, Merlot e vitigno autoctono del territorio
Luogo: Bevagna
Vinificazione e affinamento: Vinificazione, fermentazione ed affinamento in acciaio
Formato: 750 ml
Alcol: 14%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce.

Informazioni aggiuntive

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MONTEFALCO ROSSO DOC

Un grande vino del territorio per intensità e personalità, capace di unire struttura ed eleganza, complessità e bevibilità.
L’uva principale è il Sangiovese, da sempre protagonista dei colli intorno a Montefalco, capace di risultati originali, fortemente aderenti ai caratteri del territorio. Vino della tradizione, dunque, che vede anche l’impiego di Sagrantino e altre varietà a bacca nera.

UVAGGI: Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10% al 25%, altre uve autorizzate da 0% al 30%

Recensioni

  1. Consorzio

    L’azienda agricola Mevante è situata sulle colline di Bevagna già dagli anni novanta, proprio nel cuore dell’areale di produzione del Sagrantino di Montefalco. La proprietà e la conduzione sono dei fratelli Paolo e Antonella Presciutti, imprenditori romani di origine umbra che hanno sempre mantenuto un forte legame con il territorio, tanto da scommettere nel rilancio di questa impresa e di questo particolare territorio così ricco di storia. Mevante produce vini da vitigni autoctoni, come il Sagrantino, il Grechetto ed il Trebbiano. Particolare attenzione viene data alla sostenibilità ambientale, infatti per la gestione dei vigneti non viene utilizzato alcun tipo di diserbante.

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