Descrizione
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Annata: 2022 |
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Denominazione: Montefalco Rosso DOC |
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Uvaggi: 70% Sangiovese, 15% Montepulciano, 15% vitigno autoctono del territorio |
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Luogo: Montefalco |
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Vinificazione e affinamento: Vinificazione separata per varietà. Fermentazione sulle bucce con macerazione di circa 2-3 settimane. Assemblaggio delle varietà e maturazione in botti grandi di rovere per almeno 9 mesi, illimpidimento statico in vasche di cemento. |
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Formato: 750 ml |
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Alcol: 14.5% |
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Contiene solfiti |
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Temperatura di servizio: 16°C |
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Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce. |
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