COCCO ILARIA, MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG
“Phonsano” 2014

20,00

Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, caratterizzato da un fruttato intenso di piccola frutta rossa, note speziate e balsamiche. Al palato è complesso di grande struttura, dal tannino persistente.

Descrizione


Annata: 2014
Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG
Uvaggi: 100% Sagrantino
Luogo: Montefalco
Vinificazione e affinamento: Fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox. Macerazione di almeno 3 settimane. Affinamento in botti di rovere per 18 mesi e in acciaio per 9/12 mesi, 12 mesi in bottiglia.
Formato: 750 ml
Alcol: 14.5%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: formaggi stagionati, carni alla griglia, stufate e brasate, cacciagione nobile.

Informazioni aggiuntive

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MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG

Vino simbolo di Montefalco e dei colli limitrofi, è l’essenza di queste terre, di chi le lavora e delle loro tradizioni più antiche. Realizzato al 100% con l’uva che gli dà il nome, ha straordinaria complessità, potenza e longevità. Proprio per questo ha bisogno di maturare in cantina e invecchiare in bottiglia per esprimere al massimo il suo carattere unico.

UVAGGI: Sagrantino 100%

Recensioni

  1. Consorzio

    La volontà di portare avanti la tradizione della mia famiglia, che sin dal 1650 coltiva questa terra, l’amore e la dedizione per questo territorio si è concretizzato nel 2008 con la nascita dell’Azienda Agricola Cocco Ilaria.
    Passione e tenacia hanno portato, dopo anni di prove, tentativi e sperimentazioni, nel 2017, al primo imbottigliamento. L’azienda, situata nel comune di Montefalco, sul pendio est del colle, si compone di 8 ha, di cui 3,5 di vigneto. L’artigianalità dell’intero processo produttivo, il rispetto per il patrimonio di conoscenza tramandatomi, per l’etica e le origini contadine della mia famiglia, sono gli elementi centrali e fondativi del mio lavoro.

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