COLLE UNCINANO, SPOLETO TREBBIANO SPOLETINO SUPERIORE DOC 2018

COLLE UNCINANO, SPOLETO TREBBIANO SPOLETINO SUPERIORE DOC
2018

€12,00

Giallo paglierino. Al naso spiccano note floreali e di frutta tropicale. In bocca è fresco, intenso ed armonico. Persistente con piacevoli richiami agrumati nel finale.

Disponibile

Descrizione

Annata: 2018
Denominazione: Spoleto Trebbiano Spoletino Superiore DOC
Uvaggi: 100% Trebbiano Spoletino
Luogo: Spoleto
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice delle uve con criomacerazione per 48 ore. Fermentazione a temperatura controllata. Successivo affinamento in acciaio per 8 mesi e 6 mesi in bottiglia.
Formato: 750 ml
Alcol: 13.5%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti: antipasti, primi piatti di terra, pesci alla griglia (anche di acqua dolce), zuppe di legumi e cereali, formaggi di media stagionatura

Informazioni aggiuntive

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SPOLETO TREBBIANO SPOLETINO SUPERIORE DOC

Vino capace di rappresentare la tradizione spoletina, visto l’utilizzo di almeno l’85% della varietà autoctona del territorio: il trebbiano spoletino, appunto. Un bianco dagli aromi freschi e piacevoli, capace di una bocca di buona struttura e intensità, caratterizzata da un finale agrumato e persistente. Tanto gradevole in gioventù quanto capace di affinare in bottiglia. Lo Spoleto Trebbiano Spoletino DOC prodotto nella versione “Superiore” richiede un grado alcolico minimo e un estratto maggiore. Intenso al naso e avvolgente in bocca, ha buona struttura e finale in crescendo.

UVAGGI: Trebbiano Spoletino minimo 85%, altre uve autorizzate da 0% a 15%

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