DI FILIPPO, MONTEFALCO ROSSO DOC Sallustio 2019

DI FILIPPO, MONTEFALCO ROSSO DOC
“Sallustio” 2019

€15,60

Profumo speziato, con note di tabacco. Palato persistente, leggermente tannico, si ammorbidisce con l’invecchiamento. Colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento.

Disponibile

Descrizione

Annata: 2019
Denominazione: Montefalco Rosso DOC
Uvaggi: 60% Sangiovese, 25% Barbera, 15% vitigno autoctono del territorio
Luogo: Bevagna
Vinificazione e affinamento: Vinificazione in rosso tradizionale. Maturazione 50% barriques, 50% Botte grande
Formato: 750 ml
Alcol: 14%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce.

Informazioni aggiuntive

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MONTEFALCO ROSSO DOC

Un grande vino del territorio per intensità e personalità, capace di unire struttura ed eleganza, complessità e bevibilità.
L’uva principale è il Sangiovese, da sempre protagonista dei colli intorno a Montefalco, capace di risultati originali, fortemente aderenti ai caratteri del territorio. Vino della tradizione, dunque, che vede anche l’impiego di Sagrantino e altre varietà a bacca nera.

UVAGGI: Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10% al 25%, altre uve autorizzate da 0% al 30%

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