DIONIGI, MONTEFALCO ROSSO DOC
2016

12,00

Alla vista risulta rosso con riflessi rubino. Al naso è giustamente intenso e persistente con note di frutti rossi. Al palato risulta morbido e giustamente equilibrato da abbinare a tutto pasto.

Descrizione


Annata: 2016
Denominazione: Montefalco Rosso DOC
Uvaggi: 70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% vitigno autoctono del territorio
Luogo: Bevagna
Vinificazione e affinamento: Vinificazione in rosso, fermentazione circa 10 giorni in acciaio, affinamento un anno in barriques e sei mesi in bottiglia.
Formato: 750 ml
Alcol: 15%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce.

Informazioni aggiuntive

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MONTEFALCO ROSSO DOC

Un grande vino del territorio per intensità e personalità, capace di unire struttura ed eleganza, complessità e bevibilità.
L’uva principale è il Sangiovese, da sempre protagonista dei colli intorno a Montefalco, capace di risultati originali, fortemente aderenti ai caratteri del territorio. Vino della tradizione, dunque, che vede anche l’impiego di Sagrantino e altre varietà a bacca nera.

UVAGGI: Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10% al 25%, altre uve autorizzate da 0% al 30%

Recensioni

  1. Consorzio

    La nostra azienda produce vino fin dal 1896, ci troviamo nella zona D.O.C.G Montefalco, in Umbria, più precisamente nel comune di Bevagna. Vinifichiamo esclusivamente uve selezionate provenienti dai nostri vigneti, circa 12 ettari, con particolare attenzione all’aspetto qualitativo, la nostra produzione è di circa 600 hl, le etichette dei vini che produciamo sono sedici di cui quattro passiti, cinque rossi, un rosato e sei bianchi, per un totale di circa 50.000 bottiglie, il resto viene venduto sfuso in box. L’azienda si avvale anche della produzione lo stoccaggio e lo sfruttamento di energia rinnovabile.

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