Descrizione
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Annata: 2016 |
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Denominazione: Montefalco Rosso Riserva DOC |
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Uvaggi: 70% Sangiovese, 7,5% Cabernet Sauvignon, 7,5% Merlot, 15% vitigno autoctono del territorio |
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Luogo: Bevagna |
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Vinificazione e affinamento: Vinificazione in rosso, fermentazione per circa 10gg in acciaio a 25°c, affinamento 24mesi in legno e 6 mesi in bottiglia. |
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Formato: 750 ml |
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Alcol: 15.5% |
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Contiene solfiti |
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Temperatura di servizio: 16°C |
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Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce. |
Consorzio –
La nostra azienda produce vino fin dal 1896, ci troviamo nella zona D.O.C.G Montefalco, in Umbria, più precisamente nel comune di Bevagna. Vinifichiamo esclusivamente uve selezionate provenienti dai nostri vigneti, circa 12 ettari, con particolare attenzione all’aspetto qualitativo, la nostra produzione è di circa 600 hl, le etichette dei vini che produciamo sono sedici di cui quattro passiti, cinque rossi, un rosato e sei bianchi, per un totale di circa 50.000 bottiglie, il resto viene venduto sfuso in box. L’azienda si avvale anche della produzione lo stoccaggio e lo sfruttamento di energia rinnovabile.