DIONIGI, MONTEFALCO ROSSO RISERVA DOC
2016

18,00

Alla vista risulta un vino rosso intenso con riflessi rubino. Al naso il vino libera una complessità di profumi che vanno dai frutti rossi al minerale e alla pietra focaia. In bocca risulta intenso e persistente e piacevolmente equilibrato.

Disponibile

Descrizione

Annata: 2016
Denominazione: Montefalco Rosso Riserva DOC
Uvaggi: 70% Sangiovese, 7,5% Cabernet Sauvignon, 7,5% Merlot, 15% vitigno autoctono del territorio
Luogo: Bevagna
Vinificazione e affinamento: Vinificazione in rosso, fermentazione per circa 10gg in acciaio a 25°c, affinamento 24mesi in legno e 6 mesi in bottiglia.
Formato: 750 ml
Alcol: 15.5%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce.

Informazioni aggiuntive

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MONTEFALCO ROSSO RISERVA DOC

Un grande vino del territorio per intensità e personalità, capace di unire struttura ed eleganza, complessità e bevibilità.
L’uva principale è il Sangiovese, da sempre protagonista dei colli intorno a Montefalco, capace di risultati originali, fortemente aderenti ai caratteri del territorio. Vino della tradizione, dunque, che vede anche l’impiego di Sagrantino e altre varietà a bacca nera.

UVAGGI: Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10% al 25%, altre uve autorizzate da 0% al 30%

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2016”

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