FATTORIA LE MURA SARACENE – GORETTI, MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG
2015

28,00

Colore rosso rubino scuro con riflessi intensi violacei e bordo granato se invecchiato. Aroma complesso, molto ricco, speziato e molto equilibrato. Con sentori fruttati di mora, lamponi e prugna. Gusto strutturato, accompagnato da presenza di tannini molto decisi, prorompenti ed evidenti ma allo stesso tempo eleganti e gradevoli.

Descrizione


Annata: 2015
Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG
Uvaggi: 100% Sagrantino
Luogo: Montefalco
Vinificazione e affinamento: Vendemmia nella prima quindicina di ottobre, a mano e in cassetta, seguita da attenta selezione di due banchi cernita in linea. Fermentazione in acciaio inox, a temperatura controllata. Invecchiamento 16 mesi in barrique francesi. Affinamento 12 mesi in bottiglia.
Formato: 750 ml
Alcol: 14.5%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: formaggi stagionati, carni alla griglia, stufate e brasate, cacciagione nobile.

Informazioni aggiuntive

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MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG

Vino simbolo di Montefalco e dei colli limitrofi, è l’essenza di queste terre, di chi le lavora e delle loro tradizioni più antiche. Realizzato al 100% con l’uva che gli dà il nome, ha straordinaria complessità, potenza e longevità. Proprio per questo ha bisogno di maturare in cantina e invecchiare in bottiglia per esprimere al massimo il suo carattere unico.

UVAGGI: Sagrantino 100%

Recensioni

  1. Consorzio

    Negli anni ’90, oltre alla storica cantina di Pila, a Perugia, nei Colli Perugini DOC, la famiglia Goretti ha costruito a Montefalco un’azienda moderna e tecnologica, caratterizzata dal marchio “Le Mura Saracene” e specializzata nella produzione di due importanti vini rossi: il Montefalco Sagrantino DOCG ed il Montefalco Rosso DOC. Naturalmente, sempre con la convinzione che la qualità dei vini non sia mai frutto di improvvisazione, ma di profonda conoscenza della terra, del clima e dei processi produttivi. Il raccolto è fatto a mano. Il personale altamente qualificato lavora per raggiungere un obiettivo comune: produrre grandi vini sempre nel rispetto del nostro territorio.

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