MORETTI OMERO, MONTEFALCO ROSSO RISERVA DOC
“Faccia tosta” 2017

18,80

Se sei una faccia tosta ti piacerà. Rosso rubino impenetrabile. Il naso è denso di differenti caratteristiche: impatto di succose prugne sostenute da una forte spina dorsale tannica. Profondo con finale avvolgente. Guadagna la menzione di Riserva solo dopo 30 mesi di invecchiamento in cantina, di cui 14 in legno. Vi consigliamo di berlo ascoltando Bad Guy di Billie Eilish, saprà sorprendervi.

Descrizione


Annata: 2017
Denominazione: Montefalco Rosso Riserva DOC
Uvaggi: 75% Sangiovese, 25% vitigno autoctono del territorio
Luogo: Giano dell’Umbria
Vinificazione e affinamento: Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 30 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Bâtonage. Affinamento 14 mesi in tonneaux francese. Minimo 6 mesi in bottiglia.
Formato: 750 ml
Alcol: 15%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce.

Informazioni aggiuntive

a

MONTEFALCO ROSSO RISERVA DOC

Un grande vino del territorio per intensità e personalità, capace di unire struttura ed eleganza, complessità e bevibilità.
L’uva principale è il Sangiovese, da sempre protagonista dei colli intorno a Montefalco, capace di risultati originali, fortemente aderenti ai caratteri del territorio. Vino della tradizione, dunque, che vede anche l’impiego di Sagrantino e altre varietà a bacca nera.

UVAGGI: Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10% al 25%, altre uve autorizzate da 0% al 30%

Recensioni

  1. Consorzio

    L’ Azienda Agraria Moretti Omero produce vini e olio extra vergine d’oliva biologici. L’azienda è stata fondata da Omero Moretti e nel 1992 ha ottenuto la certificazione biolo-gica. La produzione dei vini biologici è una sfida iniziata da Omero e ora sua figlia Giusy con passione lavora in cantina. La parola chiave è artigianalità: la famiglia segue perso-nalmente ogni fase della produzione. L’ amore per la terra e il rispetto per l’ecosistema rappresentano il cuore della filosofia aziendale, così i Moretti coltivano varietà autoctone quali: le uve Sagrantino e Trebbiano Spoletino, e le olive Moraiolo e San Felice. Azienda Agraria Moretti Omero ha ricevuto 97 punti da Decanter per il Montefalco Sagrantino DOCG 2016, facendolo così entrare fra i migliori 50 vini del mondo e i migliori 8 d’Italia. Produce un ottimo olio extra vergine d’oliva nel frantoio aziendale, usato esclusivamente per le proprie olive in modo da garantire una qualità sempre controllata.

Aggiungi una recensione

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *