MORETTI OMERO, MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG
“Vignalunga” 2016 – MAGNUM

72,00

Tonalità scura e profonda, con sfumature violacee quasi blu e note color grafite. Al naso è complesso e ricco: bello il sottofondo che dispensa l’energia della buccia di mandarino dopo quella della prugna essiccata e della confettura di more di rovo. Corpo pieno e un finale progressivo di grande incidenza, è persistente e piacevole nel finale asciutto. Chiude con chiodi di garofano e cioccolato amaro. Vi consigliamo di berlo ascoltando Valerie di Amy Winehouse. Avrete un finale avvolgente.

Descrizione


Annata: 2016
Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG
Uvaggi: 100% Sagrantino
Luogo: Giano dell’Umbria
Vinificazione e affinamento: Lieviti di fermentazione: Indigeni. Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 20 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Bâtonnage. Affinamento: 12 mesi in tonneaux legno francese e 12 mesi in tonneaux legno america-no. Minimo 6 mesi in bottiglia.
Formato: 1500 ml
Alcol: 15%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: formaggi stagionati, carni alla griglia, stufate e brasate, cacciagione nobile.

Informazioni aggiuntive

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MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG

Vino simbolo di Montefalco e dei colli limitrofi, è l’essenza di queste terre, di chi le lavora e delle loro tradizioni più antiche. Realizzato al 100% con l’uva che gli dà il nome, ha straordinaria complessità, potenza e longevità. Proprio per questo ha bisogno di maturare in cantina e invecchiare in bottiglia per esprimere al massimo il suo carattere unico.

UVAGGI: Sagrantino 100%

Recensioni

  1. Consorzio

    L’ Azienda Agraria Moretti Omero produce vini e olio extra vergine d’oliva biologici. L’azienda è stata fondata da Omero Moretti e nel 1992 ha ottenuto la certificazione biolo-gica. La produzione dei vini biologici è una sfida iniziata da Omero e ora sua figlia Giusy con passione lavora in cantina. La parola chiave è artigianalità: la famiglia segue perso-nalmente ogni fase della produzione. L’ amore per la terra e il rispetto per l’ecosistema rappresentano il cuore della filosofia aziendale, così i Moretti coltivano varietà autoctone quali: le uve Sagrantino e Trebbiano Spoletino, e le olive Moraiolo e San Felice. Azienda Agraria Moretti Omero ha ricevuto 97 punti da Decanter per il Montefalco Sagrantino DOCG 2016, facendolo così entrare fra i migliori 50 vini del mondo e i migliori 8 d’Italia. Produce un ottimo olio extra vergine d’oliva nel frantoio aziendale, usato esclusivamente per le proprie olive in modo da garantire una qualità sempre controllata.

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