NINNI, SPOLETO TREBBIANO SPOLETINO DOC
“Poggio del Vescovo” 2020

15,00

Il vino si presenta all’olfatto con note di fiori bianchi e spiccati sentori di idrocarburi, in bocca dona freschezza sapidità e una spiccata acidità. Un vino capace di migliorare e mantenere inalterate nel tempo ognuna delle note descritte anche a distanza di 7/10 anni.

Descrizione


Annata: 2020
Denominazione: Spoleto Trebbiano Spoletino DOC
Uvaggi: 100% Trebbiano Spoletino
Luogo: Spoleto
Vinificazione e affinamento: Vinificazione : Acciaio Inox, Fermentazione: con lieviti autoctoni in acciaio Inox , Affinamento : 10 mesi in acciaio inox, 3 mesi in bottiglia
Formato: 750 ml
Alcol: 13%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti: antipasti, primi piatti di terra, pesci alla griglia (anche di acqua dolce), zuppe di legumi e cereali, formaggi di media stagionatura

Informazioni aggiuntive

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SPOLETO TREBBIANO SPOLETINO DOC

Vino capace di rappresentare la tradizione spoletina, visto l’utilizzo di almeno l’85% della varietà autoctona del territorio: il trebbiano spoletino, appunto. Un bianco dagli aromi freschi e piacevoli, capace di una bocca di buona struttura e intensità, caratterizzata da un finale agrumato e persistente. Tanto gradevole in gioventù quanto capace di affinare in bottiglia. Lo Spoleto Trebbiano Spoletino DOC può essere prodotto anche nella versione “Superiore”: in questo caso è però richiesto un grado alcolico minimo e un estratto maggiore. Intenso al naso e avvolgente in bocca, ha buona struttura e finale in crescendo.

UVAGGI: Trebbiano Spoletino minimo 85%, altre uve autorizzate da 0% a 15%

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