Descrizione
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Annata: 2018 |
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Denominazione: Montefalco Rosso DOC |
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Uvaggi: 80% Sangiovese, 20% vitigno autoctono del territorio |
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Luogo: Bevagna |
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Vinificazione e affinamento: Fermentazione solo con lieviti autoctoni, acini non pressati, 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e almeno 6 mesi in bottiglia. Vino non filtrato |
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Formato: 750 ml |
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Alcol: 13% |
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Contiene solfiti |
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Temperatura di servizio: 16°C |
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Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce. |
Consorzio –
Tenuta Bellafonte si trova nel cuore più incontaminato dell’Umbria, vicino a Bevagna, in un territorio che da secoli ospita preziosi vitigni.
La nostra filosofia produttiva, attenta all’ambiente e alle vinificazioni naturali, ci consente di offrire vini eleganti e di grande personalità.
La cantina, interrata e costruita in acciaio e pietra, a diretto contatto con la roccia esterna, favorisce la maturazione ottimale dei vini grazie all’utilizzo di grandi botti.