TENUTA CASTELBUONO – LUNELLI, MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG
“Carapace” 2016

24,00

Colore rosso rubino intenso e luminoso, profondo e raffinato. Al naso è un trionfo di confetture di more e mirtilli, tipici varietali, con piacevoli note di ciliegie sotto spirito, carruba e petali di rosa. Note di cioccolata e liquirizia impreziosiscono il quadro organolettico. Al gusto è cremoso, di potenza e suadenza, lungo e persistente con tannino di rara finezza, eleganza e gentilezza.

Descrizione


Annata: 2016
Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG
Uvaggi: 100% Sagrantino
Luogo: Bevagna e Montefalco
Vinificazione e affinamento: Premacerazione a freddo a 12°C per circa 30 ore. Temperatura massima di fermentazione 26-28°C in acciaio. Tempo di macerazione 15-20 giorni. Maturazione: 24 mesi in botte grande, minimo 12 mesi in bottiglia.
Formato: 750 ml
Alcol: 15.5%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: formaggi stagionati, carni alla griglia, stufate e brasate, cacciagione nobile.

Informazioni aggiuntive

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MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG

Vino simbolo di Montefalco e dei colli limitrofi, è l’essenza di queste terre, di chi le lavora e delle loro tradizioni più antiche. Realizzato al 100% con l’uva che gli dà il nome, ha straordinaria complessità, potenza e longevità. Proprio per questo ha bisogno di maturare in cantina e invecchiare in bottiglia per esprimere al massimo il suo carattere unico.

UVAGGI: Sagrantino 100%

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“Carapace” 2016”

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