TENUTE BALDO AGRICOLA, MONTEFALCO ROSSO DOC
2018

11,00

Alla vista si presenta di un bel colore rosso brillante e luminoso. Fragrante e profumato, esprime aromi di marasca, di ciliegia matura, di piccoli frutti a bacca rossa e cenni lievemente speziati. Al palato è di medio corpo, con un frutto succoso, appagante e una tessitura tannica piacevolmente matura, che accompagna verso una chiusura fresca e di buona persistenza gustativa.

Descrizione

 

Annata: 2018
Denominazione: Montefalco Rosso DOC
Uvaggi: 85% Sangiovese, 15% vitigno autoctono del territorio
Luogo: Bevagna
Vinificazione e affinamento: Raccolta delle uve manuale, vinificazione a temperatura controllata, fermentazione spontanea, macerazione di 15 gg, fermentazione malo-lattica in acciaio. Affinamento di 6 mesi in botte grande e 3 mesi di bottiglia.
Formato: 750 ml
Alcol: 14.5%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce.

Informazioni aggiuntive

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MONTEFALCO ROSSO DOC

Un grande vino del territorio per intensità e personalità, capace di unire struttura ed eleganza, complessità e bevibilità.
L’uva principale è il Sangiovese, da sempre protagonista dei colli intorno a Montefalco, capace di risultati originali, fortemente aderenti ai caratteri del territorio. Vino della tradizione, dunque, che vede anche l’impiego di Sagrantino e altre varietà a bacca nera.

UVAGGI: Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10% al 25%, altre uve autorizzate da 0% al 30%

Recensioni

  1. Consorzio

    L’azienda profondamente legata all’identità territoriale, nasce nel cuore dell’ Umbria, dove sulle suggestive colline di Montefalco si sviluppano 15 ettari vitati e 30 ettari di vigneti sui dolci pendii di Torgiano, vantando la produzione di entrambe le DOCG della regione. .Le uve di Sagrantino di Montefalco, vitigno autoctono umbro, affiancato da altri grandi vitigni come il Sangiovese ed il Trebbiano Spoletino, il Merlot, il Cabernet sauvignon, il Sauvignon blanc e lo Chardonnay, rigorosamente raccolte a mano, vengono sapientemente trasformate nei vini che danno vita alla linea “Tenute Baldo” ,attenta ai clienti più esigenti alla ricerca di nuove esperienze sensoriali .Oltre ai punti vendita, vi aspettano la sala degustazione situata a Cantalupo di Bevagna, dove organizziamo eventi e degustazioni su prenotazione , e le vigne di Montefalco e Torgiano per passeggiate, pic nic, e magiche cene tra i filari.
    Cit. “Audentes Fortuna Iuvat”
    “L’universo è sempre dalla parte di coloro che dimostrano coraggio”

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