Descrizione
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Annata: 2020 |
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Denominazione: Montefalco Rosso DOC |
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Uvaggi: 85% Sangiovese, 15% vitigno autoctono del territorio |
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Luogo: Bevagna |
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Vinificazione e affinamento: Raccolta delle uve manuale, vinificazione a temperatura controllata, fermentazione spontanea, macerazione di 15 gg, fermentazione malo-lattica in acciaio. Affinamento di 6 mesi in botte grande e 3 mesi di bottiglia. |
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Formato: 750 ml |
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Alcol: 14.5% |
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Contiene solfiti |
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Temperatura di servizio: 16°C |
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Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce. |
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