TENUTE BALDO AGRICOLA, MONTEFALCO ROSSO RISERVA DOC
“Re Migrante” 2016

16,00

Il “Re Migrante” si distingue per concentrazione, eleganza e longevità. Nel calice si presenta di colore rosso intenso con riflessi granato. Il quadro aromatico è fine e intenso, con profumi che ricordano la ciliegia, i piccoli frutti rossi, la marasca, la confettura di ribes, la vaniglia, le note speziate, i ricordi di legni nobili. Di buon corpo e struttura, ha un sorso denso e ricco, con un frutto maturo, aromi complessi e una tessitura tannica elegante e ben integrata. Il finale è armonioso, fresco e molto persistente.

Descrizione

 

Annata: 2016
Denominazione: Montefalco Rosso Riserva DOC
Uvaggi: 80% Sangiovese, 20% vitigno autoctono del territorio
Luogo: Bevagna
Vinificazione e affinamento: Vinificazione, fermentazione ed affinamento Raccolta delle uve manuale. Vinificazione a temperatura controllata, fermentazione spontanea, macerazione di 20 gg, fermentazione malo-lattica in barrique di rovere francese. Affinamento di 18 mesi in barrique di legno francese, affinamento finale in acciaio su fecce fine e 6 mesi circa di affinamento in bottiglia.
Formato: 750 ml
Alcol: 15%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce.

Informazioni aggiuntive

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MONTEFALCO ROSSO RISERVA DOC

Un grande vino del territorio per intensità e personalità, capace di unire struttura ed eleganza, complessità e bevibilità.
L’uva principale è il Sangiovese, da sempre protagonista dei colli intorno a Montefalco, capace di risultati originali, fortemente aderenti ai caratteri del territorio. Vino della tradizione, dunque, che vede anche l’impiego di Sagrantino e altre varietà a bacca nera.

UVAGGI: Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10% al 25%, altre uve autorizzate da 0% al 30%

Recensioni

  1. Consorzio

    L’azienda profondamente legata all’identità territoriale, nasce nel cuore dell’ Umbria, dove sulle suggestive colline di Montefalco si sviluppano 15 ettari vitati e 30 ettari di vigneti sui dolci pendii di Torgiano, vantando la produzione di entrambe le DOCG della regione. .Le uve di Sagrantino di Montefalco, vitigno autoctono umbro, affiancato da altri grandi vitigni come il Sangiovese ed il Trebbiano Spoletino, il Merlot, il Cabernet sauvignon, il Sauvignon blanc e lo Chardonnay, rigorosamente raccolte a mano, vengono sapientemente trasformate nei vini che danno vita alla linea “Tenute Baldo” ,attenta ai clienti più esigenti alla ricerca di nuove esperienze sensoriali .Oltre ai punti vendita, vi aspettano la sala degustazione situata a Cantalupo di Bevagna, dove organizziamo eventi e degustazioni su prenotazione , e le vigne di Montefalco e Torgiano per passeggiate, pic nic, e magiche cene tra i filari.
    Cit. “Audentes Fortuna Iuvat”
    “L’universo è sempre dalla parte di coloro che dimostrano coraggio”

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