Descrizione
![]() |
Annata: 2018 |
![]() |
Denominazione: Montefalco Rosso Riserva DOC |
![]() |
Uvaggi: 80% Sangiovese, 20% vitigno autoctono del territorio |
![]() |
Luogo: Bevagna |
![]() |
Vinificazione e affinamento: Vinificazione, fermentazione ed affinamento Raccolta delle uve manuale. Vinificazione a temperatura controllata, fermentazione spontanea, macerazione di 20 gg, fermentazione malo-lattica in barrique di rovere francese. Affinamento di 18 mesi in barrique di legno francese, affinamento finale in acciaio su fecce fine e 6 mesi circa di affinamento in bottiglia. |
![]() |
Formato: 750 ml |
![]() |
Alcol: 15% |
![]() |
Contiene solfiti |
![]() |
Temperatura di servizio: 16°C |
![]() |
Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce. |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.