Descrizione
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Annata: 2016 |
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Denominazione: Montefalco Rosso DOC |
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Uvaggi: Sangiovese, Cabernet e vitigno autoctono del territorio |
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Luogo: Bevagna |
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Vinificazione e affinamento: 12 mesi in legno e 6 in bottiglia |
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Formato: 750 ml |
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Alcol: 14.5% |
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Contiene solfiti |
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Temperatura di servizio: 16°C |
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Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce. |
Consorzio –
I vigneti della cantina “Terre dei Nappi” sono situati sulle colline intorno Bevagna. Il lavoro svolto dai proprietari sia nel campo che in cantina testimonia una passione e una cura frutto di una lunga tradizione di famiglia, ma anche spirito di innovazione e voglia di sperimentazione nei metodi di produzione. L’affinamento avviene in botti di legno; si ottengono così vini ben strutturati, dal sapore elegante ed armonico. I 7 ettari vitati poggiano su un terreno calcareo e argilloso, esposizione nord-ovest, caratterizzato da clima mite e ventilato che scongiura ristagni di umidità. Si trovano a metà collina, appena sotto il maestoso santuario Madonna delle Grazie, lungo l’antico corso della via Flaminia, in direzione Bevagna.