TERRE DI SAN FELICE, SPOLETO TREBBIANO SPOLETINO DOC
2018

12,00

Colore giallo con riflessi verdognoli, profumo fresco e fruttato con sentori minerali e di affumicato in evoluzione; gusto fruttato minerale e sapido. Ottimo compromesso tra durezza e morbidezza.

Disponibile

Descrizione

 

Annata: 2018
Denominazione: Spoleto Trebbiano Spoletino DOC
Uvaggi: 100% Trebbiano Spoletino
Luogo: Castel Ritaldi
Vinificazione e affinamento: Fermentazione a temperatura controllata, affinamento in vasche inox per circa 8 mesi con fecce fini.
Formato: 750 ml
Alcol: 13%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti: antipasti, primi piatti di terra, pesci alla griglia (anche di acqua dolce), zuppe di legumi e cereali, formaggi di media stagionatura

Informazioni aggiuntive

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SPOLETO TREBBIANO SPOLETINO DOC

Vino capace di rappresentare la tradizione spoletina, visto l’utilizzo di almeno l’85% della varietà autoctona del territorio: il trebbiano spoletino, appunto. Un bianco dagli aromi freschi e piacevoli, capace di una bocca di buona struttura e intensità, caratterizzata da un finale agrumato e persistente. Tanto gradevole in gioventù quanto capace di affinare in bottiglia. Lo Spoleto Trebbiano Spoletino DOC può essere prodotto anche nella versione “Superiore”: in questo caso è però richiesto un grado alcolico minimo e un estratto maggiore. Intenso al naso e avvolgente in bocca, ha buona struttura e finale in crescendo.

UVAGGI: Trebbiano Spoletino minimo 85%, altre uve autorizzate da 0% a 15%

Recensioni

  1. Consorzio

    La Soc Agricola San Felice srl gestisce la Cantina Terre di San Felice, posizionata nelle verdi colline del Comune di Castel Ritaldi produce i suoi vini DOC e DOCG quali Montefalco Sagrantino, Montefalco Rosso, Montefalco Rosso Riserva e il Trebbiano Spoletino Spoleto DOC. Possiede 3,5 ht di vigne posizionati in collina con esposizione verso Sud a una altitudine media di 320 m. Nella proprieta’ posseduta dalla famiglia Mancini sin dalla fine dell’800 sono presenti anche 2,5 ht di oliveti inseriti nella DOP Colli Martani, con tre specie di ulivi quali il Muraiolo, il Frantoiano e il Leccino dai i quali e’ ricavato l’Olio Extravergine di Oliva delle terre di San Felice.

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