Descrizione
 |
Annata: 2021 |
 |
Denominazione: Spoleto Trebbiano Spoletino DOC |
 |
Uvaggi: 100% Trebbiano Spoletino |
 |
Luogo: Montefalco |
 |
Vinificazione e affinamento: Raccolta delle uve unicamente a mano con cassette nelle prime ore della giornata; poi macerazione a freddo di 24 ore sulle bucce quindi leggera pressatura; successiva fermentazione a temperatura costante di 15-16°. Affinamento: almeno 6-7 mesi sui lieviti, poi in acciaio e in bottiglia per 3 mesi; vino con un potenziale di invecchiamento di 6-8 anni. |
 |
Formato: 750 ml |
 |
Alcol: 13.5% |
 |
Contiene solfiti |
 |
Temperatura di servizio: 10°C |
 |
Abbinamenti: antipasti, primi piatti di terra, pesci alla griglia (anche di acqua dolce), zuppe di legumi e cereali, formaggi di media stagionatura |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.