VIGNABALDO GROUP, MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG 2015

TENUTE BALDO, MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG
2015

€21,00

Alla vista si presenta di colore rosso intenso con riflessi granato. Il profilo olfattivo è caratterizzato da note di piccoli frutti a bacca scura, mora, ribes nero, mirtillo, prugna, sentori di sottobosco e humus, cenni di spezie orientali e lievi sensazioni boisé. Al palato denota subito una notevole struttura, con tannini densi ed evoluti, molto ben integrati al corpo del vino e una grande ricchezza e complessità aromatica. Ampio e appagante, ha un sorso concentrato e armonioso, che si distende verso un finale molto persistente e di grande equilibrio gustativo.

Esaurito

Descrizione

Annata: 2015
Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG
Uvaggi: 100% Sagrantino
Luogo: Bevagna
Vinificazione e affinamento: Raccolta delle uve manuale. Vinificazione a temperatura controllata, fermentazione spontanea, separazione dei vinaccioli, macerazione di 30 gg, fermentazione malo-lattica in acciaio. Affinamento di 18 mesi in botte grande e di 6 mesi in bottiglia.
Formato: 750 ml
Alcol: 15%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: formaggi stagionati, carni alla griglia, stufate e brasate, cacciagione nobile.

Informazioni aggiuntive

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MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG

Vino simbolo di Montefalco e dei colli limitrofi, è l’essenza di queste terre, di chi le lavora e delle loro tradizioni più antiche. Realizzato al 100% con l’uva che gli dà il nome, ha straordinaria complessità, potenza e longevità. Proprio per questo ha bisogno di maturare in cantina e invecchiare in bottiglia per esprimere al massimo il suo carattere unico.

UVAGGI: Sagrantino 100%

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2015”

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