COCCO ILARIA, MONTEFALCO ROSSO DOC Camorata

ILARIA COCCO, MONTEFALCO ROSSO DOC
“Camorata” 2018

€16,00

Colore rosso rubino intenso, fruttato con note speziate, palato fresco dal tannino equilibrato, ampio e persistente. Si abbina a primi piatti succulenti, carni rosse e bianche, formaggi mediamente stagionati.

Disponibile

Descrizione

Annata: 2018
Denominazione: Montefalco Rosso DOC
Uvaggi: 60% Sangiovese, 25% Merlot, 15% vitigno autoctono del territorio
Luogo: Montefalco
Vinificazione e affinamento: Fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio. Macerazione di circa 2/3 settimane. Affinamento in botti / barrique, vasche di acciaio, almeno 6 mesi in bottiglia.
Formato: 750 ml
Alcol: 13,5%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce.

Informazioni aggiuntive

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MONTEFALCO ROSSO DOC

Un grande vino del territorio per intensità e personalità, capace di unire struttura ed eleganza, complessità e bevibilità.
L’uva principale è il Sangiovese, da sempre protagonista dei colli intorno a Montefalco, capace di risultati originali, fortemente aderenti ai caratteri del territorio. Vino della tradizione, dunque, che vede anche l’impiego di Sagrantino e altre varietà a bacca nera.

UVAGGI: Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10% al 25%, altre uve autorizzate da 0% al 30%

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“Camorata” 2018”

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