LA VENERANDA, MONTEFALCO ROSSO DOC

LA VENERANDA, MONTEFALCO ROSSO DOC
2021

€13,50

Rosso rubino intenso. Sentori di frutti rossi, ciliegia, fragolina di bosco e lampone; finale erbaceo. Buona struttura e potenza alcolica, fresco e sapido; sottile la trama tannica.

Disponibile

Descrizione

Annata: 2021
Denominazione: Montefalco Rosso DOC
Uvaggi: 65% Sangiovese, 10% Merlot, 25% vitigno autoctono del territorio
Luogo: Montefalco
Vinificazione e affinamento: Tradizionale, in acciaio, contatto con le bucce per 15/20 giorni a temperatura controllata a 20/25 °C, con rimontaggi giornalieri. Affinamento in botti di rovere per 18 mesi e in bottiglia per 4 mesi.
Formato: 750 ml
Alcol: 15%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce.

Informazioni aggiuntive

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MONTEFALCO ROSSO DOC

Un grande vino del territorio per intensità e personalità, capace di unire struttura ed eleganza, complessità e bevibilità.
L’uva principale è il Sangiovese, da sempre protagonista dei colli intorno a Montefalco, capace di risultati originali, fortemente aderenti ai caratteri del territorio. Vino della tradizione, dunque, che vede anche l’impiego di Sagrantino e altre varietà a bacca nera.

UVAGGI: Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10% al 25%, altre uve autorizzate da 0% al 30%

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2021”

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