€24,00
Ottenuto esclusivamente da uve Sagrantino provenienti dai vigneti aziendali, viene raccolto a mano, selezionando solamente i grappoli più sani. Lunghe macerazioni di circa 30 giorni, estraggono gli aromi varietali ed i polifenoli presenti nei tannini, affinamento di 24 mesi in botte grande, di rovere francese, ed altri 12 mesi in bottiglia. Questa lunga sosta rende il vino avvolgente, corposo ed ele-gante. I sentori di confettura di prugna, speziatura e balsamicità sono il filo conduttore di questo vi-no, grande ricchezza nel sorso e finale di bocca che ricorda la liquirizia.
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Annata: 2013 |
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Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG |
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Uvaggi: 100% Sagrantino |
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Luogo: Bevagna |
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Vinificazione e affinamento: Vinificazione e macerazione in acciaio, affinamento in botti di rovere francese per 24 mesi e un anno in bottiglia |
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Formato: 750 ml |
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Alcol: 14% |
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Contiene solfiti |
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Temperatura di servizio: 18°C |
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Abbinamenti: formaggi stagionati, carni alla griglia, stufate e brasate, cacciagione nobile. |
| a | MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG Vino simbolo di Montefalco e dei colli limitrofi, è l’essenza di queste terre, di chi le lavora e delle loro tradizioni più antiche. Realizzato al 100% con l’uva che gli dà il nome, ha straordinaria complessità, potenza e longevità. Proprio per questo ha bisogno di maturare in cantina e invecchiare in bottiglia per esprimere al massimo il suo carattere unico. UVAGGI: Sagrantino 100% |
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Consorzio –
L’azienda agricola Mevante è situata sulle colline di Bevagna già dagli anni novanta, proprio nel cuore dell’areale di produzione del Sagrantino di Montefalco. La proprietà e la conduzione sono dei fratelli Paolo e Antonella Presciutti, imprenditori romani di origine umbra che hanno sempre mantenuto un forte legame con il territorio, tanto da scommettere nel rilancio di questa impresa e di questo particolare territorio così ricco di storia. Mevante produce vini da vitigni autoctoni, come il Sagrantino, il Grechetto ed il Trebbiano. Particolare attenzione viene data alla sostenibilità ambientale, infatti per la gestione dei vigneti non viene utilizzato alcun tipo di diserbante.