Descrizione
Annata: 2020 | |
Denominazione: Montefalco Rosso DOC | |
Uvaggi: 70% Sangiovese, 15% Montepulciano, 15% vitigno autoctono del territorio | |
Luogo: Montefalco | |
Vinificazione e affinamento: Vinificazione separata per varietà. Fermentazione sulle bucce con macerazione di circa 2-3 settimane. Assemblaggio delle varietà e maturazione in botti grandi di rovere per almeno 9 mesi, illimpidimento statico in vasche di cemento. | |
Formato: 1500 ml | |
Alcol: 14% | |
Contiene solfiti | |
Temperatura di servizio: 16°C | |
Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce. |
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