Descrizione
Annata: 2018 | |
Denominazione: Montefalco Rosso DOC | |
Uvaggi: 70% Sangiovese, 5% Merlot, 25% vitigno autoctono del territorio | |
Luogo: Giano dell’Umbria | |
Vinificazione e affinamento: Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 15 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Bâtonnage. Affinamento: 12 mesi in tonneaux francesi di secondo passaggio. | |
Formato: 1500 ml | |
Alcol: 14% | |
Contiene solfiti | |
Temperatura di servizio: 16°C | |
Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce. |
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