FATTORIA LE MURA SARACENE - GORETTI, MONTEFALCO ROSSO DOC

FATTORIA LE MURA SARACENE – GORETTI, MONTEFALCO ROSSO DOC
2021

€15,00

Colore rosso rubino alquanto luminoso. Al naso bouquet molto intenso con profumi puliti ed una fragranza delicata. Marcata presenza di frutta matura a bacca nera come more e ribes e di note speziate e floreali. Al gusto pur essendo caldo ed austero ha una perfetta armonia tra i sentori di caffè tostato e tabacco.

Disponibile

Descrizione

Annata: 2021
Denominazione: Montefalco Rosso DOC
Uvaggi: 60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% vitigno autoctono del territorio
Luogo: Montefalco
Vinificazione e affinamento: Vendemmia a mano ed in cassetta seguita da attenta selezione di due banchi cernita in linea. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Invecchiamento 14 mesi in barrique francesi. Affinamento 12 mesi in bottiglia.
Formato: 750 ml
Alcol: 14.5%
Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce.

Informazioni aggiuntive

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MONTEFALCO ROSSO DOC

Un grande vino del territorio per intensità e personalità, capace di unire struttura ed eleganza, complessità e bevibilità.
L’uva principale è il Sangiovese, da sempre protagonista dei colli intorno a Montefalco, capace di risultati originali, fortemente aderenti ai caratteri del territorio. Vino della tradizione, dunque, che vede anche l’impiego di Sagrantino e altre varietà a bacca nera.

UVAGGI: Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10% al 25%, altre uve autorizzate da 0% al 30%

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2021”

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