Descrizione
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Annata: 2019 |
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Denominazione: Montefalco Bianco DOC |
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Uvaggi: 100% Vitigno autoctono del territorio |
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Luogo: Bevagna |
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Vinificazione e affinamento: fermentazione spontanea solo con lieviti autoctoni, maturazione 5 mesi in acciaio, illimpidimento spontaneo vino non filtrato. |
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Formato: 750 ml |
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Alcol: 12.5% |
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Contiene solfiti |
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Temperatura di servizio: 10°C |
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Abbinamenti: Antipasti, zuppe, risotti, pesce e carni bianche, carpacci, prosciutto, salumi, sushi. |
Consorzio –
Tenuta Bellafonte si trova nel cuore più incontaminato dell’Umbria, vicino a Bevagna, in un territorio che da secoli ospita preziosi vitigni.
La nostra filosofia produttiva, attenta all’ambiente e alle vinificazioni naturali, ci consente di offrire vini eleganti e di grande personalità.
La cantina, interrata e costruita in acciaio e pietra, a diretto contatto con la roccia esterna, favorisce la maturazione ottimale dei vini grazie all’utilizzo di grandi botti.