Descrizione
Annata: 2013 | |
Denominazione: Montefalco Rosso DOC | |
Uvaggi: 60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% vitigno autoctono del territorio | |
Luogo: Montefalco | |
Vinificazione e affinamento: Maturato in Botti di rovere da 25 hl. Separata per singole varietà. Fermentazione sulle bucce a massimo 28°C. Macerazione di circa 14 giorni. | |
Formato: 1500 ml | |
Alcol: 14.5% | |
Contiene solfiti | |
Temperatura di servizio: 16°C | |
Abbinamenti: Primi piatti strutturati, paste ripiene, carni arrosto e alla griglia, formaggi di media stagionatura, carni alla brace e arrosto, pizza, zuppe di pesce. |
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